Ahir vam arrencar els ceps empeltats la primavera passada destinats a la nostra col·lecció de salvaguarda. Quan s’hagin desenvolupat, ens nodriran de material vegetal per empeltar noves plantes i escampar-les de nou per aquestes contrades.
La imatge correspon a la parcel·la de conservació de blats antics en la que estem assajant 6 varietats aquest any. La vam sembrar a mà i, de moment, el resultat és bo. Entre les varietats, hi ha el Blat Blanc de la Segarra, molt conegut antigament entre els pastissers.
L’objectiu és seguir estudiant les farines que en surtin i anar augmentant les quantitats de llavor perquè puguin tornar a ser cultivables. Poc a poc.
