questa settimana, abbiamo visitato il conservatorio dei vigneti INRA presso il Domaine de Vassal per conoscere la gestione e la conservazione del cavolo·Lezioni. È il centro di conservazione dei vigneti più completo al mondo, con più di 2500 varietà di Vitis Vinifera e centinaia di varietà ibride e portinnesti.

Il team al centro ci ha mostrato la meticolosa meccanica di lavoro perfezionata dalla sua creazione alla fine del XIX secolo.. È stato particolarmente interessante vedere la logica con cui organizzano gli impianti e il sistema di archiviazione e tracciabilità di tutte le informazioni.. Hanno anche potuto prendere nota delle diverse tecniche di moltiplicazione vegetativa che usano.

Il centro di Vassal distill·rigore e professionalità uniti ad una chiara vocazione pubblica e networking con ogni esperienza correlata. Puoi imparare molto.

Grazie, Jean Michel, Thierry, Vescica urinaria, Sandrine e Daniel.