Oli d’oliva verge extra d’oliveres centenàries i varietats locals en perill d’extinció, elaborat per CULTURES TROBADES.

SARRUT 2011

De caràcter directe i aroma intens que recorda la gespa tallada, la fulla d’enciam i herbes com el fonoll. A la boca, és equilibrat i refrescant amb lleugera amargor i picant. Obtingut d’oliva Sarruda cultivada per damunt dels 800 metros.

LA NOGUERA - MONTSEC

Les plantacions estan situades al vessant sud del Montsec, entre el mosaic de cultius de secà de la Vall d’Àger i les rouredes i alzinars de les faldes de la muntanya.

COLLEITA ITINERANTE

Recol·lecció manual, no punto óptimo de maduración e grazas aos voluntarios do proxecto. Olives intercanviades en finca i a un preu just.

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA

És un oli d’oliva de categoria superior obtingut directament d’olives i només mitjançant procediments mecànics. S’obté en molí artesà, just després de la collita, a baixa temperatura e por decantación, sense filtratge.

PROPIEDADES

O aceite de oliva virxe extra contén ácidos graxos monoinsaturados, vitaminas A, D, K i E, e potentes antioxidantes como tocoferoles e polifenois. Usado regularmente pode previr o cancro, infarto de corazón e cerebro e envellecemento de tecidos; mellora a circulación, estimula o tránsito intestinal e reduce a acidez gástrica.

Polifenois totais: 262 mg / kg

Acidez: 0,15% en ácido oleico (Máximo da UE: 0,80%)

Peróxidos: 3,5 meq O2 / kg d’oli (Máximo da UE: 20)

K270: 11,1

Consumiu preferent abans de: 30-06-2013

Protegiu-lo de la llum i manteniu-lo entre 15 º i 18 º

Serie limitada 500 botellas

Lote núm. 7

Feito e envasado por Molí dels Torms SL

Adquirint aquest oli col·laboreu amb el projecte CULTURES TROBADES

www.culturestrobades.cat

25 cl

PREU AMPOLLA: 6,5 €

PREU CAIXA 12 AMPOLLES: 60€

(Despeses d’enviament apart)

COMANDA