Mendeko olibondo eta galzorian dauden barietateetako oliba olio birjina estra. Slow Food Terres de Lleidako CULTURES TROBADES proiektuaren barruan landua.

Izaera zuzena. Orburua nagusi den barazki usainak. Aho sentsazio ona belar sentsazio gero eta handiagoekin eta ahosabaiko mentolatua duena. Apur bat mingotsa eta nabarmen iraunkorra. 100% goiko altueretan hazitako oliba sarruda 800 metroak.

LA NOGUERA - MONTSEC

Montsec hegoaldeko magalean kokatutako landaketak, euritako laboreen mosaikoan, rouredes i alzinars de la vall d’Àger, La Noguera eskualdera.

UZTA IBILTARIA

Recol • lection eskuliburua, heltze punturik onenean eta proiektuko boluntarioei esker. Olibak baserrian eta prezio justuan trukatzen ziren.

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA / ESKULANGINTZA LORTZEA

Goi mailako oliba olioa zuzenean olibetatik lortutakoa eta prozedura mekanikoen bidez soilik lortua. Artisau errotan ateratakoa, uzta eta gero ordu batzuk, tenperatura baxuan eta finkatuz. Iragazketarik ez.

JABETZAK

Oliba olio birjina estrak gantz azido monoinsaturatuak ditu, bitaminak A, D, K i E, eta antioxidatzaile indartsuak, hala nola tokoferolak eta polifenolak. Aldian-aldian erabiltzen bada minbizia prebenitu daiteke, bihotzeko eta garuneko infartuak eta ehunen zahartzea; zirkulazioa hobetzen du, hesteetako igarotzea estimulatzen du eta azido gastrikoa murrizten du.

Polifenolak guztira: 162 mg / kg

Azidotasuna: 0,06% azido oleikoan (EB gehienez: 0,80%)

Peroxidoak: 3,6 meq O2 / kg d’oli (EB gehienez: 20)

Lehentasunezko kontsumoa aurretik: 30-06-2012

Babestu argitik eta gorde 15º eta 18º artean

Serie mugatua 1.000 u.

Lot zk. 3

25 cl

Molí dels Torms-ek egin eta ontziratu du, SL

Olio hau hartuta, AURKITUTAKO KULTURAK ikerketan kolaboratu

Cost actual: 5€ (inicialment: 7,5€)