Mahasti Topaketak: mahastiaren sustrai sakonak Ponenten

Elikadura eta Osasunaren V. Azokaren inaugurazio hitzaldia’

Larunbata 2 ekaineko 2012

11:00 H. // Sala 1

Impacsa Azokako Pabiloia – Balaguer

http://firaslow.wordpress.com/edicio-2012/visitant/

Kulturak Trobades proiektuaren baitan azken lau urteotan garatu ditugun mahats barietate tradizionalei buruzko ikerketen emaitzen aurkezpenera gonbidatzen zaituztegu., Slow Food Terres de Lleidak sustatua.

Denbora honetan zehar, La Noguerako antzinako mahastiak trazatu ditugu, Urgell eta Pallars Jussàren zati bat beren mahatsak ezagutzeko eta kontserbatzeko.

Baserritar beteranoenekin izandako elkarrizketei eta aholkulari ezberdinen aholkuei esker, hirurogeita hamar bat barietate bereizi ditugu, mahaiaren eta ardoaren artean.

Barietate horietako asko gaur egun ezezagunak dira gure eskualdeetan izan zuten establezimendua izan arren. Horietako batzuk bakarrak eta argitaratu gabekoak dira, beste inkesta batean dokumentatu gabe. Beste batzuk beste arlo batzuekin partekatzen dira, baina ikerketak balio izan du haien presentzia historikoa dokumentatzeko. Denak, bere osotasunean, gure kulturaren funtsezko parte dira eta lurralde gisa identifikatzen gaituzte.

Barietate hauen mantentzeak eta haien aukeren esplorazioak ahalik eta parte hartze handiena behar duela jakitun, orain arte bildu ahal izan dugun informazioa zuekin partekatu nahi dugu. Helburu honekin, ekitaldira gonbidatzen zaitugu.

Asistentzia berresteko: trobades.slowlleida@gmail.com // 625658265