Aceite de oliva virgen extra de olivos centenarios y variedades locales en peligro de extinción, elaborado por CULTURAS ENCUENTROS.

Sarrut 2011

De carácter directo y aroma intenso que recuerda el césped cortado, la hoja de lechuga y hierbas como el hinojo. A la boca, es equilibrado y refrescante con ligero amargor y picante. Obtenido de oliva Sarruda cultivada por encima de los 800 metros.

LA NOGUERA - MONTSEC

Las plantaciones están situadas en la vertiente sur del Montsec, entre el mosaico de cultivos de secano del Valle de Àger y los robledales y encinares de las faldas de la montaña.

COSECHA ITINERANTE

cosechadora·colección manual, en el punto óptimo de maduración y gracias a los voluntarios del proyecto. Aceitunas intercambiadas en finca y a un precio justo.

ACEITE DE OLIVA EXTRA BORDE

Es un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Se obtiene al molino artesano, justo después de la cosecha, a baja temperatura y por decantación, sin filtraje.

PROPIEDADES

El aceite de oliva virgen extra contiene ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas A, re, Ki E, y potentes antioxidantes como los tocoferoles y los polifenoles. Usado regularmente puede prevenir el cáncer, los infartos cardiacos y cerebrales y el envejecimiento de los tejidos; mejora la circulación, estimula el tránsito intestinal y reduce la acidez gástrica.

polifenoles totales: 262 mg / kg

acidez: 0,15% en ácido oleico (máximo UE: 0,80%)

peróxidos: 3,5 meq O2 / kg d'oli (máximo UE: 20)

K270: 11,1

Consumir preferente antes de: 30-06-2013

Protegedlo la luz y manténgalo entre 15 º 18 º

serie limitada 500 botellas

lote núm. 7

Elaborado y envasado para Molí dels Torms SL

Adquiriendo este aceite col·Redirigido con el proyecto CULTURAS ENCUENTROS

www.culturestrobades.cat

25 cl

PRECIO BOTELLA: 6,5 €

PRECIO CAJA 12 BOTELLAS: 60€

(Gastos de envío aparte)

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