(AGOTADO)

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos centenarios y de variedades tradicionales en peligro de extinción.

DE LA NOGUERA

Recogido en la vertiente sur de las sierras del Montsec, a la comarca de la Noguera, simplemente sobre El mosaico de los cereales, almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montaña.

COSECHA ITINERANTE

Aceitunas cosechadas manualmente, en el punto óptimo de maduración y gracias a la participación de los voluntarios de Slow Food Terres de Lleida. Intercambiadas con el agricultor en la misma finca, almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montaña almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montaña.

OBTENCIÓN ARTESANA

Obtenido en molino artesano, en frío y sin filtraje.

Datos Recol • lecció: 14/11/2009

Data molturació: 15/11/2009

Temperatura de extracción:<25jefe

ACEITE DE OLIVA EXTRA BORDE

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

PROPIEDADES

El aceite de oliva virgen extra contiene ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas A, re, Ki E, y potentes antioxidantes como los tocoferoles y los polifenoles. Diferentes estudios muestran que usado regularmente puede prevenir el cáncer, los infartos cardiacos y cerebrales y el envejecimiento de los tejidos; también provoca el suicidio de las células • células tumorales, mejora la circulación, estimula el tránsito intestinal y reduce la acidez gástrica.

polifenoles totales: 255 mg / kg

acidez: 0,18% en ácido oleico (máximo UE: 0,80%)

peróxidos: 6,4 meq O2 / kg d'oli (máximo UE: 20)

Consumo preferente antes de: 31-12-2010

Con el fin de conservar todas las propiedades, almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montaña 15 yo 18 almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montaña.

serie limitada 500 botellas

lote núm. 1

almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montañaSlow Food Terres de Lleida

almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montaña almendros y olivos del Valle de Àger se mezcla con los robledales y los encinares de las faldas de la montaña

Adquiriendo este aceite col • Redirigido en la autofinanciación del proyecto 'ENCUENTROS'

www.oliverestrobades.com

50 cl