زيت الزيتون البكر الممتاز المستخرج من أشجار الزيتون القديمة والأصناف المهددة بالانقراض. تم وضعه ضمن مشروع CULTURES TROBADES التابع لـ Slow Food Terres de Lleida.

شخصية مباشرة. روائح الخضار مع غلبة الخرشوف. شعور جيد بالفم مع الأحاسيس المتزايدة للأعشاب والحنك المنتول. مر بعض الشيء ومستمر بشكل ملحوظ. 100% زيتون سارودا يزرع في المرتفعات أعلاه 800 أمتار.

لا نوغيرا ​​- مونتسيك

مزارع تقع على المنحدر الجنوبي لمونتسيك, في فسيفساء المحاصيل البعلية, rouredes i alzinars de la vall d’Àger, في منطقة لا نوجويرا.

حصاد ITINERANT

Recol • دليل lecció, عند نقطة النضج المثلى وبفضل متطوعي المشروع. تبادل الزيتون في المزرعة وبسعر عادل.

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA / الحصول على الحرف

زيت زيتون ممتاز يتم الحصول عليه مباشرة من الزيتون وبإجراءات ميكانيكية فقط. يستخرج في مطحنة الحرفيين, بعد ساعات قليلة من الحصاد, عند درجة حرارة منخفضة وعن طريق الاستقرار. لا تصفية.

ملكيات

يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة, فيتامين أ, د, ك ط ه, ومضادات الأكسدة القوية مثل توكوفيرول وبوليفينول. إذا استخدم بانتظام يمكن أن يمنع السرطان, احتشاء القلب والدماغ وشيخوخة الأنسجة; يحسن الدورة الدموية, يحفز العبور المعوي ويقلل من حموضة المعدة.

مجموع البوليفينول: 162 ملغم / كغم

حموضة: 0,06% في حمض الأوليك (أقصى الاتحاد الأوروبي: 0,80%)

بيروكسيدات: 3,6 ميقس O2 / كغ اليوم (أقصى الاتحاد الأوروبي: 20)

استهلاك تفضيلي من قبل: 30-06-2012

احميه من الضوء واحتفظ به بين 15 و 18 درجة

سلسلة محدودة 1.000 ش.

الكثير لا. 3

25 cl

تم تصنيعها وتعبئتها بواسطة Molí dels Torms, SL

أخذ هذا الزيت والتعاون مع البحث عن CULTURES FOUND

Cost actual: 5€ (inicialment: 7,5€)