(نفذ)

Oli d’oliva verge extra procedent d’oliveres centenàries i de varietats tradicionals en perill d’extinció.

من نوغيرا

تم جمعها على المنحدر الجنوبي لجبال مونتسيك, في منطقة لا نوجويرا, فقط على الفسيفساء دي الحبوب, ametllers i oliveres de la Vall d’Àger es barreja amb les rouredes i els alzinars de les faldes de la muntanya.

حصاد ITINERANT

يتم قطف الزيتون يدوياً, عند نقطة النضج المثالية وبفضل مشاركة المتطوعين من Slow Food Terres de Lleida. تبادلت مع المزارع في نفس المزرعة, previ establiment d’un preu just de 0,75€/Kg.

الحصول على الحرف

تم الحصول عليها في مطحنة الحرفيين, بارد وبدون تصفية.

استعادة البيانات • القراءة: 14/11/2009

تاريخ الطحن: 15/11/2009

درجة حرارة الاستخراج: <25أوك

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA

زيت زيتون ممتاز يتم الحصول عليه مباشرة من الزيتون وبإجراءات ميكانيكية فقط.

ملكيات

يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة, فيتامين أ, د, ك ط ه, ومضادات الأكسدة القوية مثل توكوفيرول وبوليفينول. تظهر دراسات مختلفة أن استخدامه بانتظام يمكن أن يمنع السرطان, احتشاء القلب والدماغ وشيخوخة الأنسجة; كما أنه يتسبب في انتحار الخلايا السرطانية, يحسن الدورة الدموية, يحفز العبور المعوي ويقلل من حموضة المعدة.

مجموع البوليفينول: 255 ملغم / كغم

حموضة: 0,18% في حمض الأوليك (أقصى الاتحاد الأوروبي: 0,80%)

بيروكسيدات: 6,4 ميقس O2 / كغ اليوم (أقصى الاتحاد الأوروبي: 20)

استهلاك تفضيلي من قبل: 31-12-2010

من أجل الحفاظ على كافة خصائصه, protegiu-lo de la llum i manteniu-lo entre 15 أنا 18 graus de temperatura.

سلسلة محدودة 500 زجاجات

الكثير لا. 1

Una iniciativa d’إبطاء الغذاء TERRES دي يدا

Elaborat i envasat per Molí dels Torms SL

من خلال شراء هذا الزيت، فإنك تساهم في التمويل الذاتي لمشروع "METINGS".

www.oliverestrobades.com