حفظ الأصناف التقليدية

يقع مرة واحدة, نقوم بتجميعها في بنوك البذور والمشاتل لغرض دراستها. يمكن لأي شخص أن يتطوع ويساعدنا في تكاثر البذور, رعاية بعض الأشجار, إلخ.

الترويج والنشر

نقدم هذا التراث مع محادثات وتذوق. ننشره من خلال البذور والشتلات. ومع الأصناف الأكثر إثارة للاهتمام, نقوم بتطوير العروض الترويجية من أجل تحفيز المبادرات الصغيرة في الإقليم. أخيرا, نحن ندعم المنتجين من خلال Ark of Taste and Food Bastions, اثنان من مشاريع Slow Food International.

الألواح

مبادرات استعادة الأصناف والسلالات المحلية التي يشارك فيها المزارعون, الطهاة والإدارات المحلية