Prema na imaxe para ver o catálogo.

Fai clic na imaxe para ver o catálogo

Fai clic na imaxe para ver o catálogo

DESCARGA O CATÁLOGO

Premendo na imaxe podes ver o catálogo de plantas de viveiro 2015.

CATÁLOGO DE ENFERMERÍA 2015

Os pescozos·as leccións de variedades de vide das culturas atopadas están a ser máis maduras. Actualmente, xa chegamos ás setenta variedades diferenciadas e moi pronto poderemos proporcionar material e plantas para cultivar.

É un traballo de paciencia co que escollemos as mellores plantas, distinguimos os que teñen virus, fomos enxertando e transplantando durante varias campañas.

Mentres tanto, seguimos facendo ensaios de vinificación coa axuda da Olivera Cooperativa.

Agora volvemos poñer a disposición por 60 € por caixa ou por 11 € por botella.

Son sempre viños frescos, para esta fin de primavera e principios do verán.

E pensa que cada adquisición que fagas é un pouco de combustible para o noso proxecto.

ACABARÁS AQUÍ:

Encontros de viñedos negros 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/70-caixa-vinyes-trobades-2011-negre.html

Viñedos brancos 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/69-caixa-vinyes-trobades-2011-blanc.html

Cepas de segundo ano en repolo·lección. Variedade Picapoll (do Montsec). 14-05-2014

WAI_LIAN_CONTENT_0

Dende o 2008, seguimos o rastro das vellas variedades de oliva en Montsec e A Noguera. Xa temos máis que 25 tipos que estudamos nos nosos campos de conservación. É un traballo emocionante que continúa coa súa descrición "botánica", extracción de mostra de aceite, cata e análise da composición química, co fin de coñecer a súa estrutura de compoñentes beneficiosos para a saúde. finalmente, as máis interesantes propóñense no catálogo de Slow Food's Ark of Taste. Todos os anos, facemos pequenas edicións mono-varietais que falan sobre estas oliveiras, do país e da xente que os cultiva. Con estas botellas, financiamos analíticas custosas.

Din que non podes estar no xardín e na viña, e este ano sucedeunos. A primavera pasada centrámonos no impulso inicial do proxecto de conservación de cabras catalás e aprazamos a distribución do excel·lento tres aceites temos. Vexa, necesitamos dar paso aos do 2011 e aínda temos algúns dos 2010.

SARRUT, BLANC I ROGETA 2010 son aceites feitos co máximo coidado grazas á repolo·colaboración co Molí dos Torms e cos colleitadores voluntarios.

Ademais, O aceite de SARRUT foi aprobado recentemente para a Arca do Sabor e estará presente nos pratos dos restaurantes Km0 2012. O aceite branco foi o gran descubrimento da vendima, polo seu potencial aromático.

Demostraron unha gran estabilidade pero non podemos permitirnos estar máis tempo na bodega.

Por todo iso, ofrecémoslles como vale.

Para nós será repolo·moi agradecida colaboración e un voto pola continuidade do proxecto.

BO1. 3 Botellas = 15 €

BO2. Caixeiro 12 botellas = 60 € (sen custos de envío)

Detalles dos aceites: http://www.oliverestrobades.com/index.php/els-olis/

Ordes: 625658265 / trobades.slowlleida@gmail.com