Este é o cartel da III Feira do hórreo catalán:

Descargar

reunións viñedos: as raíces profundas do Speaker vide

Conferencia inaugural do 'V Feira Alimentaria e de Sanidade’

sábado 2 xuño 2012

11:00 H. // salón 1

Fair Pavillón Impacsa - Balaguer

http://firaslow.wordpress.com/edicio-2012/visitant/

Nós invitados a presentación dos resultados da investigación sobre variedades tradicionais de viñas que se desenvolveron ao longo dos últimos catro anos dentro das culturas proxecto atopou, promovido polo Slow Food Terres de Lleida.

Durante todo este tempo, Nós aliñados as viñas de idade Noguera, parte Urgell e Pallars Jussà saber as uvas-se e mantelos.

Grazas ao diálogo cos agricultores e veteranos de varios consellos consultivos, Temos setenta variedades diferentes, entre a táboa eo viño.

Gran parte destas variedades son actualmente descoñecidos aínda que tivesen na implantación da nosa rexión. Algúns deles son únicos e inéditos, sen documentado en calquera outra pescuda. Outros son compartidos con outras áreas, pero a investigación axudou a documentar a súa presenza histórica. todo, xuntos, son unha parte esencial da nosa cultura e nos identificar como un territorio.

Consciente de que o mantemento destas variedades e explotando as súas posibilidades require a máxima participación posible, Nós queremos compartir contigo a información que recolle de momento. Con este obxectivo, está invitado para o evento.

Para confirmar presenza: trobades.slowlleida@gmail.com // 625658265

Temos o pracer de anunciar que cinco das variedades que recuperamos pasaron a formar parte da arca dos gustos de Slow Food, un catálogo internacional de variedades en perigo de extinción.

Para celebrar, este sábado estaremos na entrada do Mercado de Balaguer, con información relacionada con eles, mudas de semente e cebola.

Poderemos degustar algunhas elaboracións con variedades locais da man de Mercè Camins do Restaurante Casa Mercè, Enric Millà do Restaurante el Dien e Ramon Gaspà do Restaurante Lo Ponts, todos eles mencionados recentemente coa placa Km0.

No seu momento, demostraremos algunhas das técnicas de enxerto con variedades de árbores froiteiras antigas.

Invitámosche!

DATOS: sábado 31 de marzo de 2011

LUGAR: Entrada á praza do Mercadal (Mercado de Balaguer)

HORA: Dende o 10.30 horas

Por terceiro ano consecutivo, convidámosche a coñecer algunhas das variedades antigas máis características de Ponent.

VISITA

Dende o 9:30h. podes visitar o xardín de conservación e o viveiro e degustar algunhas xoias da repolo·lección.

GUSTOS

Este ano, prestaremos especial atención aos TOMATOS PINK, poñendo a proba a hexemonía da Rosa de Albesa.

Tamén descubriremos os gustos dos melóns vellos, de EARLY YELLOWS a WINTER WHITES.

Eu, entre outras catas, veremos como resultan dous dos BEANS máis comúns dos Hortes do Segre.

EXPOSICIÓN DE VARIEDADES LOCAIS

Ademais dos que cultivamos, animámosche a dar os seus froitos e facer que a variedade sexa máis grande.

MERCADO DE PAÍS

Algúns agricultores achegarán os seus produtos.

DINAR

Dende o 14:00h, podes participar nun xantar solidario para investigar os efectos sobre a saúde dos transxénicos.

(Ensaladas + Paella de verduras ou de carne (debe especificarse) + así, viño e auga + froita e unha infusión. Prezo:10€)

É necesario reservar a través do 973451522 ou eli.slowlleida@gmail.com

Mesa de escritorio con teatro

At 16:00h, Buscando o Sol.’ TEATRO DE POPETROS ROCAMORA

Sobre o dereito á soberanía alimentaria.

Para chegar:

Escola de Formación Agrícola de Vallfogona de Balaguer

Finca Cruïlla (Cruce C-13 e C-148a)

http://g.co/maps/dgyninar

Durante tres anos, recuperamos máis dunha vintena de trigo que se cultivaron ata mediados do século XX nos concellos do Pla de Lleida e próximos. O domingo 3 de xullo, imos coller e batelos, nunha xornada que contará con diferentes obradoiros, comidas e cancións relacionadas co cultivo de cereais e pan. Chamámoslle "Día do trigo’ e estará en La Sentiu de Sió (ata A Noguera). Invitámosche.

Conferencia sobre a cabra catalá: