L'immagine corrisponde alla trama·la conservazione del grano vecchio in cui stiamo sperimentando 6 varietà quest'anno. L'abbiamo seminato a mano e, per il momento, il risultato è buono. Tra le varietà, c'è il Blat Blanc de la Segarra, ben noto in passato tra i pasticceri.

L'obiettivo è continuare a studiare le farine che ne escono e aumentare gradualmente le quantità di seme in modo che possano essere ricoltivate.. Poco a poco.

En aquesta entrada es poden veure algunes de les imatges del ‘Dia del Blat’ a La Sentiu de Sió, el dia 3 de Juliol de 2011. Va ser una gran jornada amb matí de sega, mercat i tallers; migdia per dinar a l’obaga; i tarda de batuda, cançons i danses. I en bona companyia.

Per tre anni, stiamo recuperando più di venti frumenti antichi che venivano coltivati ​​fino alla metà del XX secolo nelle contee di Pla de Lleida e nelle vicinanze. Domenica 3 di luglio, le mieteremo e le batteremo, in una giornata che avrà diversi workshop, pasti e canti legati alla coltivazione dei cereali e del pane. Lo chiamiamo "Giorno del grano"’ e sarà a La Sentiu de Sió (a La Noguera). Ti invitiamo.