أرشيف للفئة: كتلة (Page 2)
درجات تذوق الطماطم من سينتيو دي سن
الأحد الماضي 2 في تشرين الأول (أكتوبر) ، أجرينا تذوقًا تشاركيًا للطماطم في La Sentiu de Sió, خلال العيد الرئيسي لسانت ميكيل.
أخذنا هناك:
- وردة البيسا: طماطم زهرية متوسطة الحجم من ألبيسا.
- كلوفولودا دي بيسيت: توماتا semibuida, على غرار مونتسيرات, قادمة من Josep Vilanova d'Almasselles. أصلاً من منطقة الموانئ.
- وردة رنين: كيلو طماطم وردية, متوقع في بالاغير ولكن قادمًا من هذه المدينة بالقرب من بارباسترو
- من الحفرة: نوع قلب الثور الطماطم, قادمة من سيرفيرا
- بيريتا دوجر: طماطم كمثرى, فارغة, شجيرة متوسطة منخفضة, قديم جدا ومن Àger.
شارك حوالي سبعين شخصًا في الحدث وقام حوالي عشرين منهم بملء الاستمارة المقارنة. نتركك هنا أسفل النتائج. لاحظ أن العينة صغيرة ولم يصنف الجميع جميع الأصناف. لذا, يمكن أن يكون الخطأ كبيرًا ويجب فهمها على أنها إرشادات. ننشر أيضًا بعض صور تشافي.
العذوبة | حموضة | نَسِيج | ملاحظة أخيرة | |
وردة البيسا | 7,35 | 3,89 | 7,10 | 8,89 |
كلوفولودا دي بيسيت | 7,43 | 3,70 | 7,00 | 8,86 |
وردة رنين | 7,00 | 4,60 | 6,86 | 8,15 |
من الحفرة | 4,33 | 3,89 | 6,30 | 7,43 |
بيريتا دوجر | 4,50 | 3,90 | 6,30 | 7,33 |
ماعز كاتلاني جاهز للابتعاد
أصدقاء ومحبي الماعز الكتالوني:
يسعدنا أن نبدأ في تقديم بعض المنتجات لك, فاكهة قطيعنا: اللحوم والحليب من مراعي غابات مونتسيك, تحويلها إلى أطعمة صحية ولذيذة, التي تسمح بإعادة اكتشاف الأذواق, عبير الأسلاف والقوام, تم نسيانه تقريبا, سحقها الزراعة وتربية المواشي على نطاق واسع وعدواني بشكل مكثف وطائش.
سيساعدنا تداول هذه المنتجات في جعل قطيع الانتعاش هذا قابلاً للحياة لنفسه و, من الان فصاعدا, إعادة غرس العرق في أرضه الأصلية.
رد, كما نساهم في إدامة أسوأ مهنة راعي الماعز, طريقة حياة مرتبطة بالغابة, الارض والماشية.
يدفع الاتجاه الاقتصادي والمجتمعي الحالي نحو القضاء على هذه الأشكال من الحياة التي تعتمد على الأرض أكثر من اعتمادها على الأعمال التجارية الحالية والدولة..
نشعر وكأننا جزيئات ماء تريد مقاومة التيار الهابط العظيم الذي نعرفه بالفعل إلى أين يقود.
من خلال تناول هذه المنتجات ، فإنك تدعم تعافي السلالة!
تصل الماعز, ويسحب إلى اليمين!
محلى الفاكهة, الأشجار وأشجار الزيتون من الحضانة 2014-2015
ننشر عرض النباتات المتوفرة في مشتلنا لهذا الشتاء. ستجد أشجار التفاح هناك, أشجار الكمثرى, مكابس, أشجار البرقوق, اشجار الكرز, قسم غير مصنف في الرياض.
سيتم جمع أشجار الفاكهة من 8 في شهر يناير وستحتاج إلى الاتصال مسبقًا أو إرسال بريد إلكتروني لتقديم الطلب.
يمكنك تنزيل القائمة في مستند PDF في أسفل الصفحة.
يتم استخدام الأموال المتأتية من البيع لصيانة الملفوف·دروس من الأصناف المحلية للثقافات الموجودة.
محيط | مميزات |
قليل |
شكل |
التوفر | سعر* |
تفاح |
|||||
من سان خوان | نهاية شهر يونيو. حلو. |
M7 |
جذر مكشوف |
± 50 |
7 |
القديسة المجدلية | في وقت مبكر يوليو. حلو. الاستهلاك الموسمي. |
M7 |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
يتعامل | نهاية سبتمبر. الأصفر. الاستهلاك الموسمي. هورتا دي بالاغير. محل تقدير. |
M7 |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
تأكل | نهاية سبتمبر. الأصفر. حلو وعطري. حفظ جيد. |
M7 |
جذر مكشوف |
± 50 |
7 |
سيدة | اكتوبر. الأخضر والوردي. صغير و حلو. الاستهلاك الموسمي. |
M7 |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
من سيري رويج | اكتوبر. أحمر ممدود. حلو وعطري. متوسط الحفظ. |
M7 |
جذر مكشوف |
± 50 |
7 |
سيري جروك | اكتوبر. أصفر وممدود. حلو وعطري. متوسط الحفظ. |
M7 |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
النهاش | اكتوبر. روجا. شبه حامض. حفظ جيد. |
M7 |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
نورمان | شهر نوفمبر. النطاقات الحمراء. حلو. طعم وملمس مميزان. حفظ جيد جدا. |
M7 |
جذر مكشوف |
< 25 |
7 |
بيريرا |
|||||
سيريمينيا | نهاية شهر يونيو. صغير الحجم. حلو المذاق. يؤكل كله. |
BA29 |
جذر مكشوف |
± 50 |
7 |
كاستل | نهاية شهر يونيو. الأصفر. صغير. حلو ولذيذ. |
BA29 |
جذر مكشوف |
± 50 |
7 |
تندرال | يوليو. الأصفر, صغير ولذيذ. |
BA29 |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
قرفة | يوليو. حلو و كثير العصير. طعم حار. |
BA29 |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
وجه سيئ / البرغموت | اكتوبر. بوتيرودا. حلو و كثير العصير. حفظ جيد (يتم حصاد فيروزا وتنضج في المنزل) |
BA29 |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
زهرة الشتاء | اكتوبر. حلو ومقرمش. حفظ جيد جدا (يتم حصاد فيروزا وتنضج في المنزل) |
BA29 |
جذر مكشوف |
± 50 |
7 |
شجرة البرقوق |
|||||
كلوديا | أغسطس. لون أخضر. دائري. حلوة جدا. |
ميرابولا |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
الضغط |
|||||
بافيا دالبيرولا | اللحم والجلد الأبيض. |
GxN |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
مانوليتو | أغسطس. لحم أصفر. نقدر كثيرا على مر السنين 80. |
GxN |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
لديك | 20 سبتمبر. لحم أصفر وقوي. |
GxN |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
البرتقالي | 20 سبتمبر. لحم برتقالي مع نقاط حمراء. مقاس متوسط. فروع متدلية. |
GxN |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
بواسطة الإبهام | أوائل أكتوبر. أصفر مع خد أحمر. أحمر جدا. ليس كبيرا جدا. حسن جدا |
GxN |
جذر مكشوف |
25-50 |
7 |
أناناس | ميج أكتوبر. لحم أصفر وقوي. |
GxN |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
منتقي الكرز |
|||||
اول مرة | نهاية مايو. متوسط - صغير الحجم. كارن توفا. |
فرنك |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
الخروب الكرز | منتصف يونيو. متوسط السماكة. لحم متين. حلو جدا مع نقطته الحامضة. |
فرنك |
جذر مكشوف |
< 25 |
7 |
كستناء كرز | متأخر. حجم كبير. قف. الكرز الجيد |
فرنك |
جذر مكشوف |
<10 |
7 |
حقل عنب |
|||||
جارو | أسود لصناعة النبيذ |
110ص |
جذر مكشوف |
± 50 |
3,5 |
راهبة | أسود لصناعة النبيذ |
110ص |
جذر مكشوف |
25-50 |
3,5 |
وجد | أسود لصناعة النبيذ |
110ص |
جذر مكشوف |
± 50 |
3,5 |
زيتون |
|||||
مانشان | زيتون مستدير وسميك. يتم استخدامه كزيتون مائدة, فوق الكل. كاستيلو دي فارفانيا. |
– |
اختبار 2.5l. |
<20 |
6 |
زهرة ملقة (أو Dátil) | زيتون كبير جدا على شكل تمر. يتم استخدامه كزيتون مائدة, فوق الكل. كاستيلو دي فارفانيا. |
– |
اختبار 2.5l. |
<20 |
6 |
الأبيض Ametlla | زيتون كبير ومستدير. زيت عالي الجودة مصنوع منه, عطري جدا. اللوز من مونتسيك. |
– |
اختبار 2.5l. |
<25 |
6 |
موركير | زيتون كبير وبيضاوي. إنه يصنع زيتًا عالي الجودة مع أداء جيد. Os de Balaguer. |
– |
اختبار 2.5l. |
<15 |
6 |
روجيتا | زيتون كبير وممدود. إنه يصنع زيتًا عالي الجودة مع أداء جيد. أنثى الظبي (فالدجر) |
– |
اختبار 2.5l. |
<20 |
6 |
فالنسيا | زيتون كبير ومستدير. يصنع منه الزيت ويستخدم أيضا كزيتون مائدة. قادمة من Mig Segre. |
– |
اختبار 2.5l. |
<25 |
6 |
* أسعار البيع للوحدة. لأوامر أكثر 25 نسخ ، اسألنا عن السعر.
الطلب #٪ s
هاتف: 625658265
athanagia.com/en/60-traditional-seeds البريد الإلكتروني: trobades.slowlleida@gmail.com
قائمة نباتات الحضانة القابلة للتحميل WAI_LIAN_CONTENT_0
تم العثور على نبيذ الكروم 2011 (في العرض)
الياقات·أصبحت دروس الثقافات الموجودة في الكروم أكثر نضجًا. حاليا, لقد وصلنا بالفعل إلى السبعين نوعًا مختلفًا وسنتمكن قريبًا جدًا من توفير المواد النباتية والنباتات لزراعتها.
إنها مهمة الصبر التي نختار بها أفضل النباتات, نحن نميز أولئك الذين لديهم فيروسات, لقد تم التطعيم والزرع لعدة حملات.
في هذه الأثناء, نستمر في إجراء تجارب معالجة النبيذ بمساعدة Olivera Cooperativa.
نحن نوفرها الآن مرة أخرى مقابل 60 يورو للصندوق أو 11 يورو للزجاجة.
هم دائما نبيذ طازج, في أواخر الربيع وأوائل الصيف.
وتعتقد أن كل عملية استحواذ تقوم بها هي وقود لمشروعنا.
سوف تجد لهم هنا:
لقاء الكروم الأسود 2011
http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/70-caixa-vinyes-trobades-2011-negre.html
كروم العنب الأبيض 2011
http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/69-caixa-vinyes-trobades-2011-blanc.html
سلالات السنة الثانية في الملفوف·درس. متنوعة Picapoll (مونتسيك). 14-05-2014
WAI_LIAN_CONTENT_0