Archive for category: GENERAL (Page 2)
CABRIT CATALÀ LLEST PER EMPORTAR
Amics i amants de la Cabra Catalana:
Ens plau de poder començar a oferir-vos alguns praoductes, fruit del nostre ramat: carn i llet procedents de les pastures boscanes del Montsec, convertides en aliments sans i saborosos, que deixen retrobar gustos, aromes i textures ancestrals, gairebé oblidades, aixafades per una agricultura i una ramaderia extensa i intensament agressives i insensates.
La circulació d’aquests productes ens ajudarà a fer viable per ell mateix aquest ramat de recuperació i, en endavant, la reimplantació de la raça al seu territori original.
De retruc, també contribuïm a fer perdurar el malmés ofici de cabrer, una manera de viure vinculada al bosc, la terra i el bestiar.
El corrent econòmic i societal actual empeny cap a l’eliminació d’aquestes formes de vida més depenents de la terra que del muntatge empresarial i estatal vigents.
Ens sentim molècules d’aigua que volen resistir el gran corrent avall que ja sabem on porta.
Menjant aquests productes esteu donant suport a la recuperació de la raça!
Cabres amunt, i tirant pel dret!
FRUITERS, CEPS I OLIVERS DEL VIVER 2014-2015
Publiquem l’oferta de plantes disponibles al nostre viver per aquest hivern. Hi trobareu pomeres, pereres, pressiguers, pruneres, cirerers, ceps i olivers antics.
La recollida dels fruiters serà a partir del 8 de gener i caldrà trucar prèviament o enviar un correu electrònic per fer la comanda.
Podeu descarregar la llista en document PDF al final de la pàgina.
Els diners generats amb la venda es destinen al manteniment de les col·leccions de varietats locals de CULTURES TROBADES.
ESPÈCIE | CARACTERÍSTIQUES |
PEU |
FORMA |
DISPONI-BILITAT | PREU* |
POMERA |
|||||
De Sant Joan | Finals de juny. Dolça. |
M7 |
Arrel nua |
± 50 |
7 |
Santa Magdalena | Primers de juliol. Dolça. Consum de temporada. |
M7 |
Arrel nua |
<10 |
7 |
Manyaga | Finals setembre. Groga. Consum en temporada. Horta de Balaguer. Apreciada. |
M7 |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Comiols | Finals de setembre. Groga. Dolça i aromàtica. Bona conservació. |
M7 |
Arrel nua |
± 50 |
7 |
Senyoreta | Octubre. Verda i rosada. Petita i dolça. Consum de temporada. |
M7 |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Del Ciri Roig | Octubre. Roja i allargada. Dolça i aromàtica. Conservació mitjana. |
M7 |
Arrel nua |
± 50 |
7 |
Ciri Groc | Octubre. Groga i allargada. Dolça i aromàtica. Conservació mitjana. |
M7 |
Arrel nua |
<10 |
7 |
Estalafel | Octubre. Roja. Semiàcida. Bona conservació. |
M7 |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Normanda | Novembre. Roja a bandes. Dolça. Gust i textura característica. Molt bona conservació. |
M7 |
Arrel nua |
< 25 |
7 |
PERERA |
|||||
Seremenya | Finals de juny. Diminuta. Gustosa. Es menja sencera. |
BA29 |
Arrel nua |
± 50 |
7 |
Castell | Finals de juny. Groga. Petita. Dolça i gustosa. |
BA29 |
Arrel nua |
± 50 |
7 |
Tendral | Juliol. Groga, petita i gustosa. |
BA29 |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Canyella | Juliol. Dolça i sucosa. Gust especiat. |
BA29 |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Mala Cara / Bergamota | Octubre. Boteruda. Dolça i sucosa. Bona conservació (es cull verosa i madura a casa) |
BA29 |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Flor d’hivern | Octubre. Dolça i cruixent. Molt bona conservació (es cull verosa i madura a casa) |
BA29 |
Arrel nua |
± 50 |
7 |
PRUNERA |
|||||
Clàudia | Agost. Verda. Rodona. Molt dolça. |
Mirabolà |
Arrel nua |
<10 |
7 |
PRESSIGUER |
|||||
Pavia d’Alberola | De carn i pell blanques. |
GxN |
Arrel nua |
<10 |
7 |
Manolito | Agost. Carn groga. Molt apreciat en els anys 80. |
GxN |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Boga | 20 setembre. Carn groga i forta. |
GxN |
Arrel nua |
<10 |
7 |
Tarongí | 20 setembre. Carn taronja amb punts vermells. Mida mitjana. Branques pendulants. |
GxN |
Arrel nua |
<10 |
7 |
Pollero | Primers d’octubre. Groc amb galta roja. Bastant roig. No massa gran. Molt bo |
GxN |
Arrel nua |
25-50 |
7 |
Pinyana | Mig octubre. Carn groga i forta. |
GxN |
Arrel nua |
<10 |
7 |
CIRERER |
|||||
Primerenc | Finals de maig. Mida mitjana-petita. Carn tova. |
Franc |
Arrel nua |
<10 |
7 |
Cirerer Garrofal | Mitjans de juny. Mitjana-grossa. Carn ferma. Molt dolça amb el seu punt àcid. |
Franc |
Arrel nua |
< 25 |
7 |
Cirerer Castanyer | Tardana. Mida gran. Ferma. Bona cirera |
Franc |
Arrel nua |
<10 |
7 |
VINYA |
|||||
Garró | Negre per vinificar |
110R |
Arrel nua |
± 50 |
3,5 |
Monastrell | Negre per vinificar |
110R |
Arrel nua |
25-50 |
3,5 |
Trobat | Negre per vinificar |
110R |
Arrel nua |
± 50 |
3,5 |
OLIVER |
|||||
Mançanenc | Oliva rodona i grossa. Es fa servir com a oliva de taula, sobretot. Castelló de Farfanya. |
– |
Test 2,5l. |
<20 |
6 |
Flor de Màlaga (o de Dàtil) | Oliva molt gran i en forma de dàtil. Es fa servir com a oliva de taula, sobretot. Castelló de Farfanya. |
– |
Test 2,5l. |
<20 |
6 |
Blanc de l’Ametlla | Oliva gran i arrodonida. Se’n fa oli de molt bona qualitat, molt aromàtic. Ametlla del Montsec. |
– |
Test 2,5l. |
<25 |
6 |
Morcaire | Oliva gran i ovalada. Se’n fa oli de bona qualitat i amb bon rendiment. Òs de Balaguer. |
– |
Test 2,5l. |
<15 |
6 |
Rogeta | Oliva gran i allargada. Se’n fa oli de bona qualitat i amb bon rendiment. Corçà (Valld’Àger) |
– |
Test 2,5l. |
<20 |
6 |
Valencià | Oliva gran i rodona. Se’n fa oli i també serveix per oliva de taula. Procedent del Mig Segre. |
– |
Test 2,5l. |
<25 |
6 |
* Preus de venta per unitat. Per comandes superiors a 25 exemplars consulteu-nos el preu.
Comandes
Telèfon: 625658265
Correu electrònic: trobades.slowlleida@gmail.com
LLISTA DESCARREGABLE DE PLANTES DE VIVER WAI_LIAN_CONTENT_0
VINS VINYES TROBADES 2011 (en oferta)
Les col·leccions de varietats de vinya de Cultures Trobades cada cop estan més madures. Actualment, ja arribem a la setantena de varietats diferenciades i molt aviat podrem facilitar material vegetal i plantes per cultivar.
És una feina de paciència amb la qual triem les millors plantes, destriem les que tenen virosis, empeltem i trasplantem des de fa varies campanyes.
Mentrestant, seguim fent assajos de vinificació amb l’ajut de l’Olivera Cooperativa.
Ara us els tornem a posar a disposició en oferta de 60€ la caixa o a 11€ l’ampolla.
Són vins sempre frescos, per aquest final de primavera i començament d’estiu.
I penseu que cada adquisició que feu és una mica de combustible pel nostre projecte.
ELS TROBAREU AQUÍ:
Vinyes Trobades Negre 2011
http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/70-caixa-vinyes-trobades-2011-negre.html
Vinyes Trobades Blanc 2011
http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/69-caixa-vinyes-trobades-2011-blanc.html
Ceps de segon any a la col·lecció. Varietat Picapoll (del Montsec). 14-05-2014
WAI_LIAN_CONTENT_0
LLAVORS I FRUITERS DE CULTURES TROBADES FIRA NATURA, 8 I 9 DE MARÇ
Aquest cap de setmana 8 i 9 de març. serem a la Fira Natura de Lleida amb els darrers fruiters que ens queden de la temporada i amb les noves llavors.
Esperem retrobar-vos!
CATÀLEG DE LLAVORS 2014
Catàleg de llavors 2014
Bons amants de les llavors de sempre i per sempre:
Publiquem adjuntat el catàleg de les llavors de que disposem per aquesta temporada:
Les podreu trobar en quatre punts de les comarques de ponent:
- Local de l’Amanit, C/Barcelona, 72 a Balaguer
- Montalegre, Avda. Catalunya, 2 a Mollerussa
- La Botiga de Saó, C/Riu Ebre, 7 a Lleida (Cappont)
- PuntEco, partida Sot de Fontanet, 7 a Lleida
Salut i abundància als horts!
Les podreu trobar en 4 punts de les comarques de Ponent:
- Local de l’Amanit, C/ Barcelona, 72 a Balaguer.
- Montalegre, C/ Avda. Catalunya, 2 a Mollerussa.
- La Botiga de Saó, C/ Riu Ebre, 7 a Lleida (Cappont).
- PuntEco, partida Sot de Fontanet, 7 a Lleida.
– See more at: http://www.culturestrobades.cat/?p=2112#sthash.2fXDPlO7.dpuf
Fruiters retrobats, apunt per plantar
Publiquem la llista de fruiters llestos per ser escampats aquest hivern.
Si us interessa plantar-ne algun, podeu contactar-nos per venir-los a recollir.
S’entreguen en arrel nua i sense reserva prèvia.
Bon hivern,
LLISTAT DE FRUITERS DE VARIETATS TROBADES DISPONIBLES. HIVERN 2013-14 |
|||
VARIETAT | PEU | TOTAL | CARACTERÍSTIQUES |
Poma Sta. Magdalena | EM7 | 39 | Agost. Dolça. Consum en temporada. |
Poma Camosa | EM7 | 2 | Setembre. Groga galta roja. |
Poma Estalafel | EM7 | 29 | Setembre. Roja. Semiàcida. Bona conservació. |
Poma del Ciri | EM7 | 32 | Setembre. Groga i allargada. Dolça i aromàtica. Conservació mitjana. |
Poma Comiols | EM7 | 3 | Setembre. Groga. Dolça i aromàtica. Bona conservació. |
Poma Urtebeta | EM7 | 1 | Setembre. Àcida. Poma de sidra. |
Poma Normanda | EM7 | 34 | Octubre. Roja a bandes. Dolça. Gust i textura característica. Molt bona conservació. |
Pera Seremenya | BA29 | 22 | Juny. Diminuta. Gustosa. Es menja sencera. |
Pera Castell | BA29 | 2 | Juliol. Groga. Petita. Dolça i gustosa. |
Pera Tendral | BA29 | 6 | Juliol. Groga. Petita. Dolça. Gust de pera d’abans. |
Pera Canyella | BA29 | 1 | Juliol. Dolça i sucosa. Gust especiat. |
Pera Bona Lluïsa | BA29 | 16 | Agost. Verda amb galta roja. Dolça acidulada. |
Pera Mala Cara / Bergamota | BA29 | 19 | Setembre-octubre. Boteruda.Dolça i sucosa. Bona conservació. |
Pera de Roma | BA29 | 1 | Setembre-octubre. Bona conservació. |
Pera Fulla de Roure | BA29 | 2 | Setembre-octubre. Groga. Bona conservació. |
Pera Flor d’hivern | BA29 | 9 | Octubre. Dolça i cruixent. Molt bona conservació. |
Pera Pela de Roure | BA29 | 1 | |
Pruna Clàudia | Mirabolà | 1 | Agost. Verda. Rodona. Molt dolça. |
Prèssic Boga | GxN | 9 | 20 setembre. Carn groga i forta. |
Prèssic Tarongí | GxN | 1 | 20 setembre. Carn taronja amb punts vermells. Mida mitjana. Branques pendulants. |
Prèssic Farré | GxN | 2 | Finals setembre-principis octubre. Carn groga i forta. |
Prèssic Pinyana | GxN | 3 | Mig octubre. Carn groga i forta. |
Prèssic Plàcido | GxN | 4 | Mig octubre. Carn groga, galta roja. |
Preu/bo d’ajut: 7€/unitat | |||
Telèfon de contacte: 625658265 | |||
Correu: trobades.slowlleida@gmail.com |