Archivio per categoria: GENERALE (Pagina 2)
CAPRA CATALANA PRONTA DA ASPORTO
Amici e amanti della Capra Catalana:
Siamo lieti di poter iniziare ad offrirvi alcuni prodotti, frutto del nostro gregge: carne e latte dei pascoli forestali di Montsec, trasformati in cibi sani e gustosi, che fanno riscoprire i gusti, aromi e consistenze ancestrali, quasi dimenticato, schiacciato da un'agricoltura e un allevamento estensivi e intensamente aggressivi.
La circolazione di questi prodotti ci aiuterà a rendere autosufficiente questa mandria di recupero, da ora in poi, il reimpianto della razza nel suo territorio d'origine.
In cambio, contribuiamo anche a perpetuare il danneggiato commercio del capraio, uno stile di vita legato alla foresta, terra e bestiame.
L'attuale corrente economica e sociale spinge verso l'eliminazione di queste forme di vita più dipendenti dalla terra che dall'attuale economia e assemblea statale..
Ci sentiamo come molecole d'acqua che vogliono resistere alla grande valle che sappiamo già dove porta.
Mangiando questi prodotti sostieni il recupero della razza!
capre su, e tirando a destra!
FRUITTORI, PORCELLINI E OLIVE DEL VIVAIO 2014-2015
Pubblichiamo l'offerta delle piante disponibili nel nostro vivaio per questo inverno. Troverai mele lì, perere, pressanti, alberi di prugne, ciliegie, porcini i olivers buffonate.
La raccolta degli alberi da frutto sarà del 8 gennaio e sarà necessario chiamare in anticipo o inviare un'e-mail per effettuare l'ordine.
Puoi scaricare l'elenco nel documento PDF in fondo alla pagina.
Il denaro generato dalla vendita va al mantenimento dei cavoli·lezioni di varietà locali di CULTURE TROVATE.
SPECIE | CARATTERISTICHE |
POCO |
FORMA |
DISPONIBILITÀ | PREZZO * |
POMERA |
|||||
De Sant Joan | Fine di giugno. Dolce. |
M7 |
radice nuda |
± 50 |
7 |
Santa Maddalena | Inizio luglio. Dolce. Consumo stagionale. |
M7 |
radice nuda |
<10 |
7 |
cena | Fine settembre. Giallo. Consumo stagionale. Horta de Balaguer. apprezzato. |
M7 |
radice nuda |
25-50 |
7 |
Comiol | Fine settembre. Giallo. Dolce e aromatico. Buona conservazione. |
M7 |
radice nuda |
± 50 |
7 |
Signora | ottobre. Verde e rosa. Piccolo e dolce. Consumo stagionale. |
M7 |
radice nuda |
25-50 |
7 |
Del Ciri Roig | ottobre. Rosso e allungato. Dolce e aromatico. Conservazione media. |
M7 |
radice nuda |
± 50 |
7 |
Ciri Groc | ottobre. Giallo e allungato. Dolce e aromatico. Conservazione media. |
M7 |
radice nuda |
<10 |
7 |
elegante | ottobre. Roja. Semi-acido. Buona conservazione. |
M7 |
radice nuda |
25-50 |
7 |
Norman | novembre. Rosso a bande. Dolce. Gusto e consistenza caratteristici. Conservazione molto buona. |
M7 |
radice nuda |
< 25 |
7 |
PERERA |
|||||
Seremenya | Fine di giugno. minuscolo. Gustosa. Si mangia intero. |
BA29 |
radice nuda |
± 50 |
7 |
Castell | Fine di giugno. Giallo. Piccolo. Dolce e gustoso. |
BA29 |
radice nuda |
± 50 |
7 |
Tendral | luglio. Giallo, piccolo e gustoso. |
BA29 |
radice nuda |
25-50 |
7 |
Cannella | luglio. Dolce e succoso. Sapore piccante. |
BA29 |
radice nuda |
25-50 |
7 |
Faccia cattiva / Bergamotto | ottobre. Boteruda. Dolce e succoso. Buona conservazione (si raccoglie sinceramente e matura in casa) |
BA29 |
radice nuda |
25-50 |
7 |
fiore d'inverno | ottobre. Dolce e croccante. Conservazione molto buona (si raccoglie sinceramente e matura in casa) |
BA29 |
radice nuda |
± 50 |
7 |
ALBERO DI PRUGNE |
|||||
Claudia | agosto. verde. Il giro. Molto dolce. |
Mirabolà |
radice nuda |
<10 |
7 |
PRESSIONE |
|||||
Pavia d'Alberola | Di carne e pelle bianche. |
GXN |
radice nuda |
<10 |
7 |
Manolito | agosto. Carne gialla. Molto apprezzato negli anni 80. |
GXN |
radice nuda |
25-50 |
7 |
Dio | 20 settembre. Polpa gialla e forte. |
GXN |
radice nuda |
<10 |
7 |
arancia | 20 settembre. Polpa arancione con punti rossi. Di medie dimensioni. Rami penzolanti. |
GXN |
radice nuda |
<10 |
7 |
Contrabbandiere | Inizio ottobre. Giallo con guancia rossa. Abbastanza rosso. Non troppo grosso. Molto buona |
GXN |
radice nuda |
25-50 |
7 |
Pinyana | Metà ottobre. Polpa gialla e forte. |
GXN |
radice nuda |
<10 |
7 |
CILIEGIA |
|||||
presto | Fine di maggio. Taglia medio-piccola. Carn tova. |
Franco |
radice nuda |
<10 |
7 |
Ciliegia Garrofal | Metà giugno. Di medio spessore. Carne soda. Molto dolce con il suo punto acido. |
Franco |
radice nuda |
< 25 |
7 |
Ciliegia Castagna | Tardana. Taglia larga. Ferma. buona ciliegia |
Franco |
radice nuda |
<10 |
7 |
VINYA |
|||||
Garrod | Rosso da vinificazione |
110R |
radice nuda |
± 50 |
3,5 |
Monastrell | Rosso da vinificazione |
110R |
radice nuda |
25-50 |
3,5 |
fondare | Rosso da vinificazione |
110R |
radice nuda |
± 50 |
3,5 |
OLIVER |
|||||
Mançanenc | Oliva tonda e spessa. Si usa come oliva da tavola, soprattutto. Castellón de Farfanya. |
– |
Prova 2,5l. |
<20 |
6 |
Fiore di Malaga (Datil's) | Oliva molto grande e a forma di dattero. Si usa come oliva da tavola, soprattutto. Castellón de Farfanya. |
– |
Prova 2,5l. |
<20 |
6 |
Bianco Ametlla | Oliva grande e tonda. È fatto di olio di ottima qualità, molto aromatico. Mandorla Montsec. |
– |
Prova 2,5l. |
<25 |
6 |
Morcaire | Oliva grande, ovale. È realizzato con olio di buona qualità con buone prestazioni. orso balaguer. |
– |
Prova 2,5l. |
<15 |
6 |
Rogeta | Oliva grande e allungata. È realizzato con olio di buona qualità con buone prestazioni. Corçà (Valld'Àger) |
– |
Prova 2,5l. |
<20 |
6 |
Valencia | Oliva grande e tonda. Si sottrae e si usa anche come oliva da tavola. Venendo dal Medio Segre. |
– |
Prova 2,5l. |
<25 |
6 |
* Prezzi di vendita per unità. Per ordini oltre 25 copie chiedeteci il prezzo.
Ordini
Telefono: 625658265
e-mail: trobades.slowlleida@gmail.com
ELENCO SCARICABILE IMPIANTI VIVAI WAI_LIAN_CONTENT_0
VINI VIGNETI TROVATI 2011 (in offerta)
I collari·le lezioni di Culture della Vite delle Culture Fondate stanno diventando sempre più mature. oggi, abbiamo già raggiunto le settanta varietà differenziate e molto presto saremo in grado di fornire materiale vegetale e piante da coltivare.
È un lavoro di pazienza con cui scegliamo le piante migliori, distinguiamo quelli che hanno virus, abbiamo innestato e trapiantato per diverse campagne.
Intanto, continuiamo a fare prove di vinificazione con l'aiuto della Cooperativa Olivera.
Ora li stiamo rendendo nuovamente disponibili a 60€ a scatola o 11€ a bottiglia.
Sono vini sempre freschi, per questa tarda primavera e inizio estate.
E pensa che ogni tua acquisizione sia un po' di carburante per il nostro progetto.
LI TROVERAI QUI:
Incontro Vigne Nere 2011
http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/70-caixa-vinyes-trobades-2011-negre.html
Vigneti Bianchi 2011
http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/69-caixa-vinyes-trobades-2011-blanc.html
Ceppi del secondo anno in cavolo·lezione. Varietà Picapol (del Montsec). 14-05-2014
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SEMI E FRUTTI DI CULTURE TROVATE NATURA FIERA, 8 io 9 MARZO
Questo fine settimana 8 io 9 di marzo. saremo alla Fira Natura de Lleida con gli ultimi alberi da frutto rimasti della stagione e con i nuovi semi.
Non vediamo l'ora di rivederti!
cataloghi di sementi 2014
Catalogo dei semi 2014
Buoni amanti dei semi per sempre:
Abbiamo allegato il catalogo dei semi che abbiamo a disposizione per questa stagione:
Li puoi trovare in quattro punti nelle contee occidentali:
- Amanita locale, C / Barcellona, 72 a Balaguer
- Montalegre, Avda. Catalogna, 2 a Mollerussa
- Il negozio di Saó, C / Riu Ebre, 7 a Lleida (Cappont)
- PuntEco, partenza da Sot de Fontanet, 7 a Lleida
Salute e abbondanza nei frutteti!
Le trovi su 4 punti delle contee del West:
- Amanita locale, C / Barcellona, 72 a Balaguer.
- Montalegre, C/ Avda. Catalogna, 2 a Mollerussa.
- Il negozio di Saó, C / Riu Ebre, 7 a Lleida (Cappont).
- PuntEco, partenza da Sot de Fontanet, 7 a Lleida.
– Vedi di più su: http://www.culturestrobades.cat/?p=2112#sthash.2fXDPlO7.dpuf
frutta Rediscovered, pronto per la semina
Pubblichiamo l'elenco degli alberi da frutto pronti per essere sparsi quest'inverno.
Se sei interessato a piantarne uno, puoi contattarci per ritirarli.
Vengono consegnati a radice nuda e senza prenotazione.
Buon inverno,
ELENCO DELLA FRUTTAERS DI VARIETÀ TROVATE DISPONIBILI. INVERNO 2013-14 |
|||
VARIETÀ | POCO | TOTALE | CARATTERISTICHE |
Poma Sta. Magdalena | EM7 | 39 | agosto. Dolce. Consumo stagionale. |
Posa Camosa | EM7 | 2 | settembre. Guancia rossa gialla. |
Apple Estalafel | EM7 | 29 | settembre. Roja. Semi-acido. Buona conservazione. |
Mela Ciri | EM7 | 32 | settembre. Giallo e allungato. Dolce e aromatico. Conservazione media. |
Mela Comiols | EM7 | 3 | settembre. Giallo. Dolce e aromatico. Buona conservazione. |
Anno della mela | EM7 | 1 | settembre. Acido. Poma di sidro. |
Norman Poma | EM7 | 34 | ottobre. Rosso a bande. Dolce. Gusto e consistenza caratteristici. Conservazione molto buona. |
Pera Seremenya | BA29 | 22 | giugno. minuscolo. Gustosa. Si mangia intero. |
Pera Castell | BA29 | 2 | luglio. Giallo. Piccolo. Dolce e gustoso. |
Pera Tendral | BA29 | 6 | luglio. Giallo. Piccolo. Dolce. Gusto pera di prima. |
Cannella Pera | BA29 | 1 | luglio. Dolce e succoso. Sapore piccante. |
Pera Bona Lluïsa | BA29 | 16 | agosto. Verde con guance rosse. Agrodolce. |
Pera brutta faccia / Bergamotto | BA29 | 19 | Settembre ottobre. Boteruda: dolce e succosa. Buona conservazione. |
Pera di Roma | BA29 | 1 | Settembre ottobre. Buona conservazione. |
Foglia di quercia pera | BA29 | 2 | Settembre ottobre. Giallo. Buona conservazione. |
Fiore di inverno della pera | BA29 | 9 | ottobre. Dolce e croccante. Conservazione molto buona. |
Pear di Roure | BA29 | 1 | |
Pruna Claudia | Mirabolà | 1 | agosto. verde. Il giro. Molto dolce. |
Prèssic Boga | GXN | 9 | 20 settembre. Polpa gialla e forte. |
Orange Peach | GXN | 1 | 20 settembre. Polpa arancione con punti rossi. Di medie dimensioni. Rami penzolanti. |
Peach Farré | GXN | 2 | Fine settembre-inizio ottobre. Polpa gialla e forte. |
Peach Pinyana | GXN | 3 | Metà ottobre. Polpa gialla e forte. |
Peach Plácido | GXN | 4 | Metà ottobre. Carne gialla, guancia rossa. |
Prezzo / buono: 7€ / unità | |||
Numero di contatto: 625658265 | |||
e: trobades.slowlleida@gmail.com |